可以冷冻，但是不建议冷冻。酸奶是一种由牛奶制成的乳制品，经过杀菌、添加有益细菌并通过发酵冷却，营养丰富，味道酸甜，一般来说，储存时间短，冷冻酸奶可以抑制酸奶中的微生物活性，使其处于休眠状态，延长酸奶的储存时间。
酸奶喝多了可能会造成胃酸过多、导致肥胖等。
1.胃酸过多：酸奶属于乳酸菌发酵，患者空腹喝酸奶，酸奶中的乳酸容易造成胃酸。从而影响胃粘膜和消化酶的分泌，进而影响食欲，最终破坏人体的电解质平衡。
2.导致肥胖：酸奶是发酵饮品，热量比较低，如果喝得过多仍会导致肥胖。每天如果摄入过多的热量，容易转化成脂肪，造成肥胖。酸奶最好选择在饭后两小时左右饮用，避免空腹饮用。