一、鲈鱼和南瓜能一起吃。
二、南瓜鲈鱼的做法：
1.将鲈鱼宰了之后改浪花刀漂清水后略腌制。
2.南瓜去皮一部分蒸熟制茸，另一部分切条。
3.把鱼拍粉过油后下鱼骨汤南瓜茸，瓜条烧透调味收汁，南瓜鲈鱼即做好。
三、南瓜的功效：
1.南瓜中的果胶含量丰富，具有比较好的吸附性。
2.南瓜中钴元素含量很高，钴能促进身体新陈代谢，参与维生素B12的合成。
3.南瓜中的维生素C和氨基酸能防止皮肤粗糙，延缓皮肤衰老，加快细胞修复，增强皮肤弹性的作用，特别适合女性食用。
4.南瓜中含有丰富的多糖是非特异性免疫增强剂，可以提高身体免疫力。
四、鲈鱼的功效：
1.健脾益胃。
2.安胎益气。
3.维持神经系统的正常。
4.补脑健脑。
一、要依鲈鱼的种类而定，淡水鲈鱼可以淡水养殖，其他鲈鱼不可以。
二、中文里共有四种鱼类都可以被称为鲈鱼：海鲈鱼：不可淡水养殖，海鲈鱼有别于淡水鲈鱼，体型较大，在海洋中的分布比较广，太平洋水域和大西洋水域都有分布，其中亚洲的日本海、黄海、渤海是主要产地，美国的西海岸和南美的秘鲁渔场也出产海鲈鱼，还有就是英国的北海渔场和地中海等地。
松江鲈鱼：不可淡水养殖，为近岸浅海鱼类，一般在与海相通的淡水河川区域生长育肥，性成熟后，降河入海产卵，幼鱼回到淡水河川中生活。
大口黑鲈：可以淡水养殖，是国内重要的淡水养殖品种之一，也称为加州鲈鱼，原产于北美，是一种游钓鱼类。
河鲈：可以淡水养殖，俗称五道黑，因其体侧有5条较宽的横跨体背的斑带而得名，为生活于北部的冷温带河湖鱼类。
多宝鱼比较好吃，多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质，头部及尾鳍均较小，鳍条为软骨。
体内无小骨乱刺，骨头呈白色玉石状，内脏团小、出肉率高，肌肉丰厚白嫩。
蒸出来后肉质鲜美滑嫩，而鲈鱼蒸出来后肉质较硬。
蒸多宝鱼做法如下：主料：鱼、葱、姜、蒜。
辅料：盐、料酒、豉油。
1.先将鱼杀好，去内脏，洗净，在鱼身上斜划几刀，以便入味，在鱼身上涂上一层盐，倒入料酒，生抽腌制十分钟。
2.葱切段，姜蒜切片，然后在蒸鱼的盘子底部涂上一层薄薄的油，铺一层姜蒜，再将腌制好的鱼放在上面。
在鱼肚子里以及鱼身上放一些姜蒜。
3.放在蒸锅里，开大火蒸10分钟左右，视鱼的大小而定。
4.待鱼蒸熟了，将葱段放在鱼身上，淋上热油。
然后将蒸鱼豉油倒入热油的锅里，再浇到鱼身上，目的是用锅的余热将蒸鱼豉油加热，味道更香。