甜杏仁可作为高级糕点和糖果的原料；苦杏仁可入药。
杏仁经过饱制可制成杏仁露、杏仁霜、杏仁豆腐、酱菜、罐头等；杏仁茶更是人们喜爱的传统风味小吃。
2.承德山区产的蕨菜又叫如意菜，被人们称作山菜之王。
蕨菜是一种野生菜，一般生长在高山坡的阴冷地区。
采收的蕨菜叶小花淡，梗嫩肉细，营养价值很高。
蕨菜经采收、加工、腌渍后，具有色绿、鲜嫩、细软、味美的特点。
3.宽城板栗，中国著名特产。
营养价值高，含有多种维生素和矿物质，具有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用。
宽城板栗含油脂，淀粉很高。
承德有金山岭长城、木兰围场、京北草原湿地公园、大汗行宫、万树园的好玩的地方。
金山岭长城简介如下：金山岭长城位于河北省承德市滦平县境内，是明朝爱国将领戚继光担任蓟镇总兵官时期主持修筑，金山岭长城素有万里长城，金山独秀之美誉。
障墙、文字砖和挡马石是金山岭长城的三绝。
金山岭长城是全国重点文物保护单位、国家级风景名胜区、国家5A级旅游景区，并列入《世界文化遗产名录》。
京北草原湿地公园简介如下：京北草原湿地公园位于河北省承德市丰宁县大滩镇，平均海拔1487米，夏季最高气温不超过24℃，是夏日休闲度假的首选之地。
京北草原湿地公园被称为京郊避暑胜地，是国家4A级旅游景区。
著名景点有金莲湖、闪电河、百花湿地、高原花卉观光园等。