需要的原料有烧饼、鸡里脊、生菜；辅料有甜面酱、油辣椒、孜然、盐、料酒、酱油、淀粉。
做法：
1.鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟;
2.锅入油至5成热，而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆;
3.炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制;
4.炸好的饼两面酥脆，控油备用；
5.炸熟的鸡里脊盛出控油备用；
6.把炸制好的饼用刀豁开一个半圆口；
7.依次往饼里加生菜、鸡里脊、油辣椒、甜面酱并撒适量孜然粉。
材料：猪肋排、花椒、大料、盐、五香粉、酱油、料酒、豆瓣酱、葱、香油、味精、荞面、白面。
具体做法如下：
1.将猪肋排剁成1至2厘米见方的小块，用水快速冲洗一下，放入容器内；
2.将花椒、大料用油炸后，捞出倒掉，再把油晾凉倒入容器内，加入盐、五香粉、酱油、料酒、豆瓣酱，搅拌均匀后，在上面洒上一层葱花；
3.把做好的馅料加盖放在冰箱保鲜层里三天，目的是让猪肋排入味；
4.在冰箱里取出馅料，放至室温后，加入香油和味精搅拌均匀；
5.开始和面，荞面和白面以2：1的比例为佳；
6.擀皮包饺子，一个皮里包上一块排骨；
7.烧水，水开后加一勺盐，放入饺子，比平时煮饺子的时间多五分钟左右捞出即可。
先准备主料大芋头一个，猪肉末2两， 辅料姜末葱花适量， 水淀粉半碗。
1. 先将芋头去皮切片，上锅蒸至筷子能穿过，熟透后用勺子碾碎至泥状，趁热加入盐，味精适量。
2. 往芋泥里面加入淀粉，捏成丸子状备用。
在锅内放油，当锅内油冒烟时，把丸子放到锅内，炸至表面变硬，捞出控油。
3. 在烤箱中放入锡纸，接着放入炸好的芋头丸，在250℃下烤2分钟。
4. 猪肉切末剁成泥，锅内放油煸香姜末葱末后放入猪肉末，煸炒放老酒，糖，盐，味精酱油适量，加入胡椒粉适量，2分钟后下水淀粉勾对。
5. 将丸子从烤箱内取出，沿边倒入烧好的酱汁，洒入香葱末即可。