方法一：将濑尿虾放冰箱冰冻。
准备一个小盘子或者一个小盒子，在里面垫上纸巾然后将濑尿虾放在里面，再往上面铺上湿纸巾或者湿毛巾，使濑尿虾保鲜，不变质。
方法二：在冰箱中养殖濑尿虾。
准备一个小盘子，然后在里面装满水，放入濑尿虾，最后盖上一个有气孔的盖子，将濑尿虾装入冰箱，模拟其生活的环境，保持濑尿虾的活力，也可保鲜。
濑尿虾买回家之后都要泡在清水里面养几个小时，让它先吐出一定的脏污物；将濑尿虾放在盆子里清洗，用手抓住濑尿虾两侧，在水中前后荡，使濑尿虾身上的细沙脱落，可以用大滤勺兜住濑尿虾在水里荡，然后换水，如此反复几次；另外，也可以选择用干净的刷子或者是牙刷，拿着濑尿虾一只只地刷洗，洗完之后再用干净的清水侵泡2分钟，一定充分侵泡每只濑尿虾，接下来过一下清水，濑尿虾就洗干净。
虾蛄芥菜汤的做法：材料：虾蛄半斤、芥菜1棵、杏鲍蛄、新鲜香菇、海鲜菇和金针菇若干、盐少许；步骤：
1.鲜活虾蛄清水冲洗一下即可，用筷子压在虾背上，否则活虾会乱蹦。
2.各种杂菇清洗干净，切段待用。
3.芥菜清洗干净，根茎和菜叶分来切，将根茎和菌菇装载煲锅里，加入一杯子清水，开火煮开。
4.等汤煮开，杂菇变软，加入虾菇继续煮开。
5.芥菜叶切成细丝。
6.等虾蛄汤再次煮开，下芥菜叶，并撒一些食盐即可。