螃蟹分公母，10月是吃母蟹最好的时间，11月是吃公蟹最好的时间。
农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴圆润，嗜爱大闸蟹的人一般都会更加喜欢在11月吃公蟹。
也有人喜欢在母蟹刚刚开始上市的时候吃蟹黄还没有长实的母蟹，嫩滑的口感也是一种不同体验。
因为每年蟹情不同，大闸蟹上市时间也不同，这主要取决温度开始下降时间。
一、民谚曰：“荷莲一身宝，秋藕最补人。
”秋季是藕丰收时节，所以秋季吃藕最好。
二、藕的功效：藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。
藕段间的藕节因含有百分之二左右的鞣质和天门冬酰胺，其止血收敛作用强于鲜藕，还能解蟹毒。
莲藕的花、叶、梗、须、蓬及莲子、莲子心各有功效均可入药治病。
三、如下为几种藕的吃法：
1.绿豆填藕：将绿豆浸泡3小时后填入藕孔中，加冰糖和水适量，煮熟即可，连汤食，能消暑热和眼热赤痛；
2.糯藕酥片：将藕去两头节，藕孔中填塞糯米，煨酥切片，佐以白糖蘸食甚佳，可作为老幼开胃的零食；
3.藕肉炸饼：将藕切成2分厚片，在两藕片之间夹入肉糜，放入面糊内一裹，入油锅炸成金黄色藕饼，吃起来甜香味美又营养，丝毫不逊于猪排。
吃螃蟹最好吃的时候是九月中旬至十二月，是阳澄湖大闸蟹的成熟季节。
农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩，十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。
只有在这个时候，才能够吃到最美味的阳澄湖大闸蟹。
螃蟹：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。
是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。
在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。
很受人们的喜爱。