西红柿搭配鸡蛋做菜。
原料：西红柿、鸡蛋。
做法如下：
1.西红柿去蒂，切成厚片，切熟透的西红柿很容易流汁，可以将皮朝下，横断面朝上；
2.鸡蛋打散，切好葱花蒜片备用；
3.锅烧热，放入鸡蛋，旺火炒，鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态，表面为金黄色，盛出备用；
4.再加少量油，放入花椒，炸成黑色捞出，炝入葱花蒜片，放入西红柿；
5.加料酒、盐，加入鸡蛋即可出锅。
1.西红柿不宜和胡萝卜同时食用：维生素c丰富的食品搭配合吃，会把维生素C破坏。
2.西红柿不宜和鱼肉同时食用：西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用。
不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
3.西红柿不宜和猪肝同时食用： 猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
4.西红柿不宜和地瓜同时食用： 同食会有呕吐、腹痛、腹泻的症状。
5.西红柿忌不宜和土豆同时食用：土豆在人体肠胃中会产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
西红柿和南瓜之间不会相克，南瓜和西红柿之间没有拮抗作用，不会产生毒性，不会相克。
与西红柿相克的食物主要有：
1.鳙鱼：西红柿和鳙鱼一同食用会造成营养物质的流失，不易于人体吸收。
2.白酒：西红柿和白酒一同食用会造成西红柿营养物质的流失。
3.咸鱼：西红柿和咸鱼一同食用会产生致癌物质。
与难顾相克的食物主要有：
1.鸡肉：南瓜不能和鸡肉一同食用，会造成营养物质的流失。
2.带鱼：南瓜不能和带鱼一同食用，会产生毒性物质。
3.芹菜：南瓜不能和芹菜一同食用，会造成腹痛腹胀。