蘑菇:mushroom;洋蓟:artichoke;硬花甘蓝:broccoli;胡椒:pepper;辣椒:chilli;番茄:tomato;芦笋:asparagus;黄瓜:cucumber;茄子:eggplant;马铃薯:potato;胡萝卜:carrot;菜花:cauliflower。
番茄又叫西红柿。
它色泽鲜艳,果汁多,酸甜可口,营养丰富,别有风味,因此深得大家的喜爱。
番茄为什么那么得宠呢?我认为有五点原因。
第一、番茄的颜色很鲜艳,表面呈红色,红彤彤的,红的那样鲜艳,那样可爱,保准你一见到它就已含馋欲滴了。
第二、是它的味美,无论是生吃或做菜,吃起来总有种酸甜的味道,使人食欲大增。
第三、是它那清淡的香味,你把鼻子靠近它,会闻到一股番茄独有的清香,似乎也夹杂着酸甜味。
第四、就是番茄的形状了,有的像个红彤彤的小南瓜;有的像个红扑扑的娃娃脸;有的像青涩的小姑娘。
第五、番茄所含的钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素、尼克酸等营养成分,比不少蔬菜要多。
中医认为,番茄味甘酸,性微寒,有健脾开胃、生津止渴等功效,药用可治疗食欲不振、热病、伤暑、口渴等症状。
由此看来番茄的功效还真不少。