晚餐只吃苹果和全麦面包减肥的理由如下：苹果和全麦面包一般只含有人体必须的维生素，水分或纤维素，如果热量得不到补充，就会分解体内的脂肪来产生热量，故对减肥是有效的；但节食的减肥方式不科学，更不健康，节食不但分解脂肪，也会分解肌肉，甚至还有厌食症的风险；减肥一方面是注意饮食，人体机能必须的有蛋白质，氨基酸，维生素，碳水化合物和矿物质等，为了保证均衡的摄入，可以选择相对应的含低脂的牛肉，豆制品，水果等；另一方面还需要加强运动，使消耗的热量大于摄入的热量，可以选择每天半小时的跑步。
不会发胖，而且能减肥。
红薯是天然减肥良药，含热量低，且颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。
每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。
因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。
除此之外，红薯还含有均衡的营养成分。
如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动能起到良好的刺激作用，促进排泄畅通。
同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻扰糖类变成脂肪的特殊功能。
故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最理想又花费不大的减肥食品。
红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
1.如果不吃晚餐，用水果替代，就有利于养成清淡口味，大幅度降低脂肪和盐分的摄入量。
一则脂肪少了就容易瘦，二则盐少了身体就不容易发生水分滞留，对苗条身材有所帮助。
2.晚餐吃水果，并不一定只吃一个苹果。
凡是甜味不浓能量不高的水果，如猕猴桃、火龙果、草莓、柑橘类等，数量还可以略多一些，既增加饱感，也能多供应营养成分。
3.如果夜间实在饿的不行，饮料可选无糖的花果茶水，以及奶类和豆浆，但是不要碰高热量的零食。