1.公园中有几大景区：赤溪湖游览区、湖滨健身娱乐区、牛母岭山林沙谷游览区、沙坡岭树木园游览区、三岭山生态教育区；
2.湛江三岭山省级森林公园：位于中国大陆最南端城市湛江市区西南3公里处。
是南粤最近城市的森林公园，公园总面积11081亩，绿化覆盖率百分之。
是湛江市区重要绿色保护屏障，对降低城市空气污染、净化空气、调节气候、涵养水分起着重要环保作用；
3.公园以其灵秀的自然景观令人神往。
环山依水，湖光山色，大小不一的山岭连绵起伏，山沟峡谷形态各异，林木茂盛，云蒸霞蔚，鸟语花香。
是一个集旅游、观光、野炊、烧烤、休闲度假于一体的生态型郊野公园。
油莎草为莎草科多年生草本植物，作一年生作物栽培。
别名有：油莎豆、糖根果、地下板栗，块茎含油百分之二十七左右，油浅茶色，味香可吃，食品工业通常用制奶油、糖果、杏仁水，油粕可酿酒或作精饲料，茎叶含有较多的脂肪和糖分，是家畜的优良饲料。
可作油料和优良牧草用，也可作润滑油和制皂，是一种优质、高产和综合利用前景广阔的集粮、油、牧、饲于一体的经济作物。
做法具体如下：材料：红薯、土豆、芋头 、黑芝麻、食用油、葱、蒜、香?粉。
方法步骤：将红薯、土豆、芋头去皮洗净切小块；黑芝麻放微波炉加热1分钟；锅内加入食用油，倒入红薯、土豆和芋头块，炸至熟透捞起沥干；平底锅加入食用油烧热，放入蒜末和葱花爆香；转小火再倒入红薯、土豆、芋头，加入适量的香?粉拌匀；再倒入黑芝麻关火即可。