材料：馒头、土豆、油、盐、葱花、味精。
步骤：
1.将馒头切片。
2.将土豆洗好剥皮，切成小块。
3.下油热锅，之后将葱花加入油锅翻炒。
4.将土豆放进锅中翻炒。
5.加入适量的盐。
6.将馒头片放入锅中翻炒。
7.加入适量味精，翻炒均匀后装入盘中即可。
食材准备：土豆3个、少量花生、葱花适量、少许辣椒、番茄1个；土豆炒饭步骤：
1.土豆切丁，辣椒和香葱切成小段，准备好食材；
2.在锅里到少许油；
3.油热后放入辣椒和蒜片，小火翻炒，把辣椒和大蒜的味道炒透；
4.放入土豆丁大火翻炒，一会放入花生快速翻炒；
5.土豆和花生熟后放入番茄翻炒，番茄熟后放入米饭翻炒，边压边炒；
6.炒到米饭比较散后放入香葱，加入适量的盐、味精和酱油，继续翻炒；
7.米饭色泽均匀后即可出锅。
炒马铃薯做法：
1.土豆削皮后切成火柴棒状的细丝，胡萝卜也切成细丝。
2.把土豆细丝放在水中冲洗，放在竹箅上滤去水。
3.小葱切成葱花，油入锅中加热加入土豆胡萝卜生姜炒透明后撒入花椒。
4.加入酒盐砂糖混匀，盛入盘中撒上葱花即可。
做法二：
1.土豆切丝用水洗洗洗掉淀粉，炒时候就不沾锅。
2.炒锅放入油，炒葱花炒出香味。
3.放入土豆丝炒，如沾锅就放点水加盐。
4.炒熟后放点蒜末，翻炒两下出锅。