柿子隶属柿科、柿属、是多年生落叶果树，原产于中国，是中国五大水果之一，已有一千多年的栽培历史。
其成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁桃、近似锥形、方形等，大小有2厘米到10厘米，重量有100克到450克。
柿子，是柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁圆、近似锥形''方形等，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。
柿子树在北方地区栽培较多，多用于结果实，也有部分用于城市园林绿化，但是数量较少。
东方柿在中国是一种广泛种植的重要果树结出的果实，主要种植地区在河南、山西、陕西、河北等地山区，柿子19世纪传入法国和地中海各国，后又传入美国。
柿树的果实直径在5到8厘米左右，黄色至红色。
柿子含有维生素A和少量维生素C。
柿子在全国各地都有，主要在中原及北方等地。
在中原主要有软柿子与硬柿子。
在东北有冻柿子与冻梨特别有名。
柿子隶属柿科，多年生落叶果树 ,原产我国。
我国五大水果之一。
成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁桃、近似锥形、方形等，不同的品种颜色从浅橘黄色到深橘红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到450克。