健康。腐竹又称腐皮，豆腐皮等，是一种很受欢迎的国产传统食品。它的制作方法是将豆浆加热后表面会出现一层膜，将膜取出，并且晾干后即可得到腐竹，其颜色越浅，营养价值越丰富