沾化区位于山东省北部,地处黄河三角洲高效生态经济区和山东半岛蓝色经济区开发建设的主战场,东和东南分别与东营市河口区、利津县为邻,南与滨城区毗连,西与阳信、无棣两县接壤,北临渤海。
全区总面积2215平方公里,辖12个乡镇、443个行政村和2个省级开发区,总人口3
9.5万,被国家命名为“中国冬枣之乡”。
1.丁汝夔:字大章,号沦源。
明正德十六年进士,选庶吉士,历任礼部主事,山西左布政使,甘肃、保定、应天巡抚,湖广参政,河南巡抚,吏部左、右侍郎,兵部尚书兼督团营。
丁汝夔任礼部主事时,因争“大礼”被削职家居,后议定复官。
2.苏敬衡:字心舆,号蕉林,苏兆登子,1801年出生。
道光十四年考取举人,道光十六年考取第一甲第三名进士。
曾任翰林院编修、国史馆协修、陕甘副主考,直隶天津府、宣化府知府,广东雷琼兵备道,甘肃、四川按察使等职。
清咸丰三年,敬衡由四川调任福建按察使,被奸人诬告,未赴任。
3.王金奎:字文甫,号石农,今富国镇杏行村人。
光绪二十九年恩科举人,朝考二等。
初任广东盐课大使,到粤后,不善于应酬,值宋晋之开局修《山东通志》,应召回里任采访,经常与济南名士和知识界人士在一起探讨学问。
他嗜书成癖,遇好书即买,钱不够时以衣服作抵押。
深通金石学,考据精详,品鉴无讹。
沾化春节的习俗如下:
1.腊八蒜,蒜瓣去皮洗净,根把用刀子割掉,倒入老陈醋,将蒜瓣摆入,纱布对折平铺盆的表面,盖上盖垫。
2.腊八面,放入盐、鸡蛋的面粉中加入水,略干的面放入面盆密封十五分钟再次揉捏,到面十分光滑细腻。
3.切成菱形片逐渐拉伸,直到有零点二厘米宽,十五厘米长。
4.开水煮熟,撒上木耳碎、豆腐干、香菇碎。
5.贴春联。