酒精的密度是0.8g每ml，低于水的密度1g每ml，二者混合后的密度就介于0.8g每ml-1g每ml之间，每500毫升的重量也就介于400克至500克之间，也就是在8两至1斤之间。
酒的度数越高，酒精的含量就越高，相应的酒的重量就越低。
一瓶450毫升的酒是450克左右，约为0.9斤。
不同度数的500毫升白酒因密度不同所以质量不同，重量计算如下：68度体积百分浓度500毫升白酒液体重量为432克；60度体积百分浓度500毫升白酒液体重量为440克；56度体积百分浓度500毫升白酒液体重量为444克；55度体积百分浓度500毫升白酒液体重量为445克；53度体积百分浓度500毫升白酒液体重量为447克；52度体积百分浓度500毫升白酒液体重量为448克；50度体积百分浓度500毫升白酒液体重量为450克；46度体积百分浓度500毫升白酒液体重量为454克；39度体积百分浓度500毫升白酒液体重量为461克；38度体积百分浓度500毫升白酒液体重量为462克；35度体积百分浓度500毫升白酒液体重量为465克；白酒的酒精度是容积百分比，如42度，等于500毫升白酒中有210毫升乙醇，也就是168克纯酒精。
一般含糖量都是按百分之七的比例，如果你是自制酸奶的话，按这个比例就行，但是很多人都喜欢放蜂蜜，这样味道会更好。
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。