调料：盐、鸡粉、料酒、葱、姜。
做法：
1.蛏子放入清水中令其吐沙，然后焯水并去掉沙包。
2.胡萝卜洗净去皮切条焯水，花生去皮待用。
3 .锅中放油先将葱姜炒香，再加入清汤，将胡萝卜条、花生煮至九成熟。
4.放入蛏子，加调味料翻炒出蛏子的清。
5.小火煮3至5分钟即可。
不管什么原因导致的鱼缸出现腥臭味，如果经常性发臭，只要条件允许，最好进行一次彻底处理。
1.把鱼暂时转移到其他鱼缸或容器，把鱼缸腾空，然后把脏鱼缸用消毒杀菌剂浸泡清洗一遍，一般用白醋、食用或是消毒酒精、高锰酸钾溶液、漂白粉、84消毒液等均可，这样不但能杀菌，也能去味，注意，消毒剂泡洗后一定要用清水充分冲洗掉消毒剂；
2.清洗干净后，就把鱼缸放在烈日下暴晒几天。
如果没有消毒剂或是害怕消毒剂洗不干净危害宠物鱼，不能用消毒剂杀菌，则在用清水刷洗一遍后，可以用紫外灯照射鱼缸进行杀菌；
3.然后再用烈日暴晒几天。
如果遇上阴雨天没有办法用烈日暴晒，则可以用电吹风开到最高热档，对着鱼缸反复吹一个小时左右，然后静置几天。
浴缸里的底沙、景观石等必须物和饰物也需要消毒去腥。
这样处理后，往往能减少发臭的频率，就算发臭也能减轻腥味。