燃烧的类型介绍如下：
1.闪燃：是指易燃或可燃液体挥发出来的蒸气与空气混合后，遇火源发生一闪即灭的燃烧现象。
发生闪燃现象的最低温度点称为闪点。
把闪点小于28摄氏度的液体划为甲类液体也叫易燃液体，闪点大于28摄氏度小于60摄氏度的称为乙类液体，闪点大于60摄氏度的称为丙类液体。
2.着火：指可燃物质在空气中受到外界火源或高温的直接作用，开始起火持续燃烧的现象。
这个物质开始起火持续燃烧的最低温度点称为燃着火点。
3.自燃：物质在缓慢氧化的过程中会产生热量。
如果产生的热量不能及时散失就会越积越多，靠热量的积聚达到一定的温度时，不经点火也会引起自发的燃烧而发生的燃烧现象叫做自燃。
4.爆炸：指物质在瞬间急剧氧化或分解反应产生大量的热和气体，并以巨大压力急剧向四周扩散和冲击而发生巨大响声的现象。
燃烧的火柴遇到氮气会熄灭。
氮气，通常状况下是一种无色无味的气体，而且一般氮气比空气密度小，是空气的主要成份之一。
氮气的化学性质不活泼，常温下很难跟其他物质发生反应，所以常被用来制作防腐剂。
但在高温、高能量条件下可与某些物质发生化学变化，用来制取对人类有用的新物质。
氮气是难液化的气体。
燃烧的花生种子加水加热，水会有一定量的蒸发，蒸发的特点如下：
1.试管离酒精灯近，蒸发的越多，离试管越远蒸发的越少；
2.试管的加热部位是一个关键问题，在试管的底部加热，蒸发的多，在试管的侧面加热，蒸发的少，甚至不蒸发；
3.试管中的水的变化范围是：从全部蒸发到一点都没有蒸发。
每克食物在体外充分燃烧时释放的热量，是食物的热价，食物的热价反映出食物中储存能量的多少，通过燃烧植物种子给水加热，水的温度升高，水吸收了能量，而水吸收的能量来自种子的燃烧，因此证明了植物种子中含有能量。