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五谷杂粮脆煎饼的面糊怎么做,我老是做不好,求求大家告诉我
时间:2025-06-18 17:37:14
答案

面糊制作方法如下:

1.材料比例:十斤白面、

1.6两红薯粉、一斤杂粮、十克盐、四斤发面、伍个鸡蛋、小苏打粉;

2.制作顺序:先将白面和杂粮混合匀,然后将发面倒入,再将3小勺小苏打粉加入水中溶解后倒入面粉中,用筷子搅拌成糊状即可待用;

3.搅拌好后放置10分钟再搅拌一次,再放置20至40分钟,直到用筷子挑起面糊有了象皮筋一样很劲道的感觉即可上锅摊煎饼;

4.面糊放置3个小时以上容易发酵,看到面发起来后,加一点小苏打搅匀后再用即可。

五谷杂粮能做什么食品
答案

五谷杂粮能做五谷豆浆,营养米浆,豆浆,豆腐,各类养生粉,芝麻浆等;五谷是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称;而古代的"五谷"一词,一般是指的是:粟、豆 、麻、麦、稻;同时五谷亦可为泛词,泛指农作物或农产品,可延伸为含谷类或以土生作物为原料的食品和饮品等。

五谷杂粮豆浆可以加蜂蜜吗
答案

豆浆不能与蜂蜜同饮。

原因如下:蜂蜜中含有少量的有机酸,当它与豆浆里的蛋白质结合后,会产生变性沉淀,人体是无法吸收的,服用蜂蜜每天不应超过10到30克,虚寒体质的人要用热水冲服,火旺的人则应用冷开水冲兑,腹泻的人不要吃蜂蜜,否则会加重症状,对于成人来说,集营养价值与药用价值于一体的蜂蜜对人体是很有帮助的。

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