所需食材：砂糖200g、水80毫升、全蛋3个、蛋黄2个、细糖70克、纯牛奶500克、淡奶油100克。
布丁的制作方法：
1.焦糖酱煮好，放少许至布丁模具中；
2.全蛋、蛋黄、细糖放在一起拌匀备用；
3.纯牛奶和淡奶一起加热60度搅拌均匀；
4.奶油和蛋糊分次少量混合均匀；
5.混合好的布丁酱过筛除泡沫后倒入模中；
6.将布丁模放入有1厘米深水的烤盘中；
7.加热190度，烤制15分钟，凝固即可食用。
1.把QQ糖取出，放在碗中隔水加热。
;
2.把正在加热的QQ糖用筷子搅拌，直至完全融化后拿出来。
;
3.把融化后的QQ糖放在一旁冷却至室温偏高。
;
4.把牛奶倒入融化的QQ糖中，搅拌均匀。
;
5.把搅拌均匀的牛奶加QQ糖液体倒入可以密封的罐中，密封好后冷藏四个小时。
6.取出布丁，打开盖子，适当的添加草莓酱后，即可食用。
布丁可以放冰箱。
布丁做好后，应该放在冷藏中储存，也就是放在冰箱上层，放在冷藏中储藏24小时左右即可。
由于自制布丁不含防腐剂等添加剂，所以容易腐败，保存时间相对较短，冰箱保鲜虽可保存一段时间，但也不应超过一周。
布丁：广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括?、蒸、烤等，狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄类似果冻。