首先选种。
可以从放久了的百香果里取出种子,切开洗净晾干即可。
或者去花市买种子。
用塑料盒子做育苗盒,加土进去,埋上种子,浇水打湿后密封育苗盒等待出芽。
待出芽后,找几个塑料杯,在底部戳几个孔来排水。
再把百香果小苗连根带土种入一次性杯子里。
移栽时要小心,不要伤害植物的根系。
把土压实浇水浇透即可,以后可以再移植到大盆里,因为百香果是藤本植物,在5个月左右就要给它搭架子。
栽种时根系要放直,不要接触肥料,以免伤根,覆土后要浇足定根水。
夏秋季种植注意保暖,可盖上稻草防止水分过快蒸发,保证成活率。
等待开花结果。
百香果又名鸡蛋果, 百香果是热带,亚热带多年常绿藤本植物。
果可生食或作蔬菜,饲料。
入药具有兴奋,强壮之效。
果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。
种子榨油,可供食用和制皂,制油漆等。
花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。
在中国以外的其他地区,鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
原产巴西南部,它叶形奇特,花色鲜艳。
四季长青,其果实为椭圆形浆果,果重60~120克,果法橙黄,馨香优美,具有石榴,菠萝,草莓,柠檬果,芒果,酸梅等数种水果的农郁香味。
风味特殊,因而得名百香果。
1.常温保存:可以直接把百香果放在干燥通风的环境下,这种方法一般只可以保存个把星期左右,此时百香果的外皮虽然有点风干,邹巴巴的,但是里边的果肉和果汁还是没有受到太大影响,都是尚处在新鲜的阶段。
2.冰箱保存:如果想延长百香果的保存期限,可以把百香果用保鲜膜一个个单独包好,并急冻起来。
待到哪天想吃的时候,再拿出来解冻即可。
不过这个方法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉,不过其果子的口感会稍微变差。
3.加工成冰棍:将百香果里边的果汁取出来,然后把它放到冰激凌的模具里边,速冻成一个个冰棍,这样就可以长期保存了,最长可保存一年,口感尚佳。
4.百香果制成果酱:将百香果洗净后,从中间对切开来,用勺子把里边的果肉给挖出来,再加入适量的砂糖搅拌均匀,放入冰箱冷藏2小时。
然后拿出来倒进不锈钢后用中火煮至沸腾,在加热的过程中要搅拌,最后趁热将百香果酱装到瓶子里边,等到其完全冷却后再放进冰箱封存就可以了。