酒的主要成分是乙醇，醋的主要成分是乙酸，两者会发生化学反应中和产生水，对身体是没有危害。
黄酒：是中国的民族特产，也称为米酒，属于酿造酒，在世界三大酿造酒中占有重要的一席。
酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。
其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品，它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。
甜醋：醋的一种，偏甜，就是妇女生产后用于补身之用的调味醋。
牛奶不可与黄酒同喝。
因为牛奶和酒同食，容易导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。
牛奶不可与以下食物同食：牛奶和糖：牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。
牛奶和菠萝：容易造成身体不适。
牛奶和韭菜：牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，会影响钙的吸收。
牛奶和菠菜：容易引起痢疾。
牛奶和红枣：影响蛋白质的吸收。
牛奶和金针菇：容易引起消化不良。
牛奶和猕猴桃：容易影响消化吸收，出现腹胀、腹痛和腹泻等现象。
牛奶和米汤：容易导致维生素A大量损失。
牛奶和红糖：使牛奶的营养价值大大降低。
牛奶和巧克力：易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。
白酒相较于黄酒的酒精度高。
黄酒:
1.黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%至20%，属于低度酿造酒，黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”；
2.黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒，在世界四大酿造酒中占有重要的一席，酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。
白酒:
1.白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得，白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒；
2.白酒是中国特有的一种蒸馏酒，优质白酒必须有适当的贮存期，泸型酒至少贮存3至6个月，多在一年以上，汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上，酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。