煮泡面好吃的方法如下：主料：泡面1包。
辅料：鸡蛋1个、胡萝半根卜、黄瓜半根、香菇2朵、高汤、葱适量、水适量、泡面调料适量。
做法：
1.将黄瓜和胡萝卜洗净切丝，胡萝卜用开水稍微烫一下。
2.将香菇洗净后用开水烫三分钟，捞出沥干水分切丝。
3.锅内放水，烧开后放入泡面煮散，打入一个鸡蛋，根据自己口味放入适量方便面调料，煮至方便面软熟，放入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菇丝，浇上高汤，撒上适量切碎的葱即可。
材料：油炸方便面一包，鲜鸡蛋一个，零食海苔三小片，葱花少许，戴盖圆碗一个。
做法：
1.撕开方便面包装，面饼放入碗中央，碎面干吃掉。
2.蔬菜包扔掉，粉包酱包按口味适量挤入碗中。
3.海苔片撕成条，撒入面饼上。
4.最关键一步，鲜鸡蛋打入面饼中央，用刚烧滚的开水由蛋黄开始呈顺时针螺旋状徐徐浇下，直至开水刚浸没面饼。
5.撒上葱花。
6.盖上盖闷2分钟。
7.开盖后用筷子轻轻搅拌，使半熟的蛋液跟面和汤彻底融合。
泡面时只要温度高于鸡蛋蛋清和蛋黄的凝固温度，鸡蛋理论上即可达到被人体吸收的熟度。
鸡蛋蛋黄凝固的温度为68℃到71℃，蛋清凝固的温度为62℃到64℃，而且若煮鸡蛋时温度太高，在蛋黄外面，凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬，从而阻碍热量继续向蛋黄内传递，影响凝固温度较高的蛋黄凝固，使煮出来的鸡蛋清熟黄不熟。