放冰箱里的糍粑有霉点不能吃。
霉点上有霉菌，每个霉点上有成千上万的霉菌存在，吃了会影响消化系统，急性的表现为肚子疼或拉肚子。
霉菌是真菌的一部分，其特点是菌丝体较发达，无较大的子实体。
同其他真菌一样，也有细胞壁，寄生或腐生方式生存。
霉菌有的使食品转变为有毒物质，有的可能在食品中产生毒素，即霉菌毒素，其对人体健康造成的危害极大。
防止糍粑煎时粘在一起的方法如下：
1.糍粑切成长方块，鸡蛋打散，花生切碎。
2.炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎。
3.小火炒出香味后，放入一茶匙糖。
4.趁热拌匀，盛出待用。
5.切好的糍粑均匀裹一层蛋液。
6.锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎。
7.煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄即可。
糍粑是一种香、甜和黏的南方特色小吃。
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。
糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。
贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西、陕西等省市都有，又以河南潢川、江西九江、福建武夷山地区最为盛行，其中又以广西梧州的做法最为特别。
安徽南部也有，主要是在重阳节的时候，作为节日食品供客人品尝。
糍粑是以糯米、土豆为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖的盘里滚动，即可取食。