1.准备材料；
2.响皮、腐竹用冷水泡发；
3.木耳泡发；
4.油菜清洗干净；
5.响皮切片；
6.腐竹切段；
7.将肉馅放入碗里，加入五香粉、少许高汤、水淀粉，盐、胡椒粉、酱油；
8.加入葱姜末、料酒；
9.用筷子顺一个方向搅拌，直到肉馅搅打上劲儿；
10.炒锅中加油炸丸子；
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1.准备五花肉；
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2.锅中加水，放入葱姜料酒，放入五花肉猪肉，肉煮至用筷子可以扎洞；
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3.捞出五花肉趁热在猪皮上抹上酱油，锅中加油将五花肉炸至金黄捞出备用；
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4.将豆腐切成厚片，下油锅炸成油豆腐；
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5.锅中加底油放入葱姜；
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6.放入五花肉煸炒，烹入料酒；
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7.下入响皮继续翻炒；
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8.下入炸好的丸子；
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9.下入木耳；
20.下入腐竹、油豆腐加少许高汤加胡椒粉、盐烧制；2
1.烧熟所有材料最后下油菜，香菜翻炒，滴几滴香油出锅即可。
主料：胡萝卜30g，西兰花200g，泡发木耳20g。
辅料：盐适量，蒜适量，蚝油1勺，生抽1勺，鸡粉适量，水淀粉适量。
步骤：
1.木耳泡发后清洗干净，胡萝卜去皮洗净备用。
2.西兰花摘小朵用淡盐水浸泡十分钟清洗干净。
3.胡萝卜用削皮刀削成薄条再斜切短片。
4.蒜切粒。
5.一汤匙蚝油加一茶匙生抽加适量水淀粉调匀成味汁备用。
6.锅里烧水将西兰花和木耳放入飞水至西兰花断生捞出。
7.锅里放油爆香蒜粒，倒入味汁。
8.放入胡萝卜略烧，倒入西兰花木耳炒匀，调入少许盐和鸡粉收汁上碟即可。
由百分之九十五酒精和水配制的混合溶液不会烧坏手帕。
酒精学名乙醇，是一种有机物，是最常见的一元醇。
乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。
易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。
能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。