忘忧草就是黄花菜,黄花菜俗称金针菜,学名萱草,古名忘忧,属百合科,是一种多年的生草本植物的花蕾;黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍;黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品; 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食,营养丰富。
忘忧草与彼岸花的区别如下:
1.忘忧草是百合科萱草属中能开成肥嫩花蕾的宿根多年生草本植物,在中国栽培历史悠久,民间又称疗愁花、黄草、萱草、鹿葱、鹿剑、宜男、黄花菜、金针菜等。
2.彼岸花为石蒜科多年生草本花卉,花如龙爪,具鳞茎,形如洋葱头,叶丛生,细长尖端,状似蒜叶,肉质、带形、青绿色具白粉,花瓣反卷如龙爪,先开花后长叶,冬天叶子不落,夏天叶落休眠。
忘忧草是黄花菜。
忘忧草,又名萱草,百合科萱草属,多年生草本。
叶细长,自根际丛生。
茎顶分枝开花,花形似百合,呈橙红或黄红色。
花尚未全开时,可采做菜食。
亦称为黄花、黄花菜、金针、金针花和金针菜。
又相传可忘忧,唐朝白居易诗中即有杜康能散闷,萱草解忘忧。
故称为忘忧草。
曾有一妇人因丈夫远征,遂在家居北堂栽种萱草,借以解愁忘忧,从此世人称萱草为忘忧草。
忘忧草原产中国、西伯利亚、日本和东南亚,在我国栽培历史悠久。
忘忧草的花期由七月一直到九月上 旬。
花语代表思亲、忘忧、安静和疗愁。
忘忧草是一种美容价值、药用价值和营养价值都很高的花卉食品。