红薯,芋头,板栗,南瓜能一起吃。
南瓜八宝粥的做法如下:主料:芋头60克、板栗100克、南瓜40克、红薯20克、鸡蛋50克。
配料:莲子20克、燕麦20克、枣干15克、桂圆15克、枸杞7克、红糖10克。
步骤:
1.首先准备好各种原料,将红豆与莲子提前浸泡2小时。
2.锅内倒入约1500毫升的清水并烧开。
3.将小米淘洗干净,与泡好的红豆莲子一起倒入开水锅中。
4.用汤勺搅拌均匀,以防糊底影响口感。
5.加入一小匙油后盖上锅盖,同时大火将锅内烧开后转小火煮约30分钟。
6.将芋头去皮,切成小块,红枣、桂圆、枸杞洗净放置一旁待用。
7.将红薯、芋头、板栗、南瓜、红糖倒入锅中,用汤勺搅匀。
8.最后用小火熬煮约30分钟即可食用。
步骤:
1.将红薯洗净切小块,绿豆、大米淘洗干净,红枣去果核,花生去壳备用;
2.将绿豆、大米用清水泡30分钟,泡好后倒入砂锅中,加入切好的红薯块、红枣、花生、清水用大火煮开;
3.煮开后加入冰糖搅拌均匀,转小火煮一个小时即可。
红薯?烙面材料:红薯面200克、开水200毫升。
具体步骤:
1. 将200克红薯面放盆内;
2.加入200毫升滚烫的开水,用筷子搅拌匀;
3. 凉至不烫手,稍揉成团;
4. 将面团捏成6个窝窝头,放入蒸锅。
顶端可用筷子扎孔助熟;
5.打开火,水开后再蒸25分钟即熟;
6. 趁热将窝头弄成小块,放入压面机,一次能放3个窝头;
7.很轻松拧出了心仪的红薯?烙面。
我用的是孔径2mm的模板;
8.可以配葱、蒜、韭菜、蒜苗等炒食;
9.可以浇由蒜碎、陈醋、生抽、盐、辣椒油等配调料汁凉拌吃。