安徽中岗牛肉汤原料：牛肉600克、洋葱1个、胡萝卜1根、土豆1个、荷兰豆</a>10个。
辅料：红葡萄酒250毫升、盐5克、黑胡椒粉5克。
做法：
1.将牛肉清洗干净，切成块状，在开水中焯五分钟后，捞起备用；
2.将洋葱、胡萝卜、土豆清洗干净，切成块状备用；
3.将荷兰豆清洗干净备用；
4.在汤锅内放入牛肉，加入水将牛肉淹没，然后用大火烧开；
5.改成小火，炖煮30分钟；
6.将红葡萄酒、盐、黑胡椒粉倒入锅中，继续用小火炖煮30分钟；
7.将荷兰豆放入锅中，煮五分钟后即可出锅。
1.卷馍：卷馍是具有安徽地区阜阳特色的汉族传统小吃，起源于明朝，相传是朱元璋和沈万三在落泊时所吃，民间早期称为粉子馍，又称万三卷，逐渐发展成卷馍，卷馍的馍与真正意义上的馍却有着天壤之别，最著名的莫过于田三卷馍了，阜阳卷馍是地地道道的懒人食品。
2.格拉条：格拉条也叫格拉面，是安徽省阜阳地区汉族传统小吃，堪称阜阳人的意大利面，这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为格拉条，一般格拉条店里都会备一些小菜，如卤的豆腐泡、火腿肠、鸡爪等。
3.咸麻湖：咸麻湖是阜阳一种汤类传统小吃，阜阳咸麻糊源于清代，据今已有近百年的历史，其特点香辣绵口，回味无穷，从汤色上看，咸麻湖汤色琥珀，从味道上讲，口感鲜香，阜阳咸麻糊内有面筋、粉丝、千张丝、花生米、姜末、芝麻等。
安徽阜阳市人办护照必须本人到户籍所在地的公安局出入境管理处办理，需3周时间。
阜阳市公安局出入境接待大厅：地址：阜阳市颍州区；交通指引：阜阳市公安局出入境接待大厅附近的公交站：中院家属院、计划生育服务站、金鹰巷、华联大厦、审计局、移动大楼、菜园巷、安居工程、质检站、军转培训中心、浙商大厦、市政府、南门。
阜阳市公安局出入境接待大厅可到达公交车：53路、51路、22路、39路、11路、19路、20路、23路、26路、52路、15路等。