蜂蜜变成白色固体是正常的，这是一种物理现象，因为蜂蜜是葡萄糖的饱和溶液。在适当的情况下，小葡萄糖晶体会不断增加、长大，最后变成晶体。

此外，这证明这种蜂蜜是纯蜂蜜，不是混合蜂蜜。