晋菜是以山西为发源地的菜系，山西地域广阔，南北狭长，因地理环境、气候差异较大，民间烹饪技法、原材料、口味各不相同，这也决定了晋菜具有极强的地域性。
晋菜形成了“四帮一派一菜一点”的地方风味组合，即太原帮、晋南帮、雁北帮、晋东南帮、五台山斋派及清真菜和面点。
流行于太原及晋中一带的太原菜吸收了京、豫、鲁、川、沪的烹饪之长；雁北菜烹调以烧、烤、焖、涮等为主，口味偏重，油厚咸香；晋南菜偏重于辣、咸，稍酸，擅长熘、炒、烩、氽及汤汁菜；晋东南菜则擅长熏、卤、烧、焖等技法。
1.蔺相如当上上卿后，廉颇很嫉妒，认为自己为赵国出生入死，而蔺相如只靠一张嘴却爬到了他的头上，心里很不服气。
2.有一天，他听了蔺相如顾全大局的一番话，认识到了自己的错误，便向蔺相如负荆请罪。
3.蔺相如认为廉颇是一个知错能改的人，原谅了他。
从此，他们成为了好朋友，共同保卫赵国。
请已之中的"已"在文言文中的意思是：停止。
“请已之中”出自李渔的《水仙》，李渔生于1611年，卒于1680年，初名仙侣，后改名渔，字谪凡，号笠翁。
汉族，浙江金华人。
明末清初文学家、戏曲家。
18岁补博士弟子员，在明代中过秀才，入清后无意仕进，从事著述和指导戏剧演出。
后居于南京，把居所命名为“芥子园”，并开设书铺，编刻图籍，广交达官贵人、文坛名流。