例如：西葫芦炒杏鲍菇：主料：西葫芦200克，杏鲍菇150克；调料：食盐适量，调和油适量；步骤：
1.准备好杏鲍菇、西葫芦、辣椒；
2.将杏鲍菇切片，西葫芦切片，辣椒切段；
3.热锅冷油，将杏鲍菇倒入锅中煸炒至软；
4.将西葫芦和辣椒倒入锅中一起煸炒；
5.加水，撒盐，焖入味即可。
一、食材：萝卜400克，杏鲍菇一根，葱姜适量，香叶 2片，大料3个，白酒3克，盐适量，胡椒粉适量；二、具体做法如下：
1.准备好所有的食材；
2.排骨用清水冲洗10分钟；
3.免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，白酒，大料，香叶；
4.排骨入开水中焯烫洗净；
5.然后放入内胆锅中煮上15分钟；
6.萝卜去皮和杏鲍菇洗净切片；
7.15分钟后放入萝卜和杏鲍菇；
8.加盖大火继续煮至10分钟；
9.然后关火把内胆锅放入外锅中，加盖焖至40分钟；
10.40分钟后取出内胆锅，放置火上，加盐；
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1.在加胡椒粉调味即好，排骨用清水冲洗10分钟，把血水冲洗干净肉质发白，这样煲出的排骨汤汤汁清亮，肉质鲜美。
香菇：
1.干香菇：食用部分占百分之七十二，每100克食用部分中含水13克、脂肪
1.8克、碳水化合物54克、粗纤维
7.8克、灰分
4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁2
5.3毫克、维生素B1 0.07毫克、维生素B2
1.13毫克、尼克酸
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8.9毫克；
2.鲜菇：除含水百分之八十五到九十外，固形物中含粗蛋白百分之十九点九，粗脂肪百分之四，可溶性无氮物质百分之六十七，粗纤维百分之七，灰分百分之三。
杏鲍菇：
1.热量31大卡，碳水化合物
8.3克，脂肪0.1克，蛋白质
1.3克；
2.在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。
综上，香菇有好多杏鲍菇没有的营养成分，香菇比杏鲍菇营养更高。