铁架用来做烧烤类的东西,铁架又称烧烤架,是具有烧烤功能的微波炉所附赠的,烧烤架只能在使用烧烤功能时放进微波炉,因为烧烤架是金属物品,如果在微波功能模式下使用,若碰到炉壁或金属物品会冒火花。
使用烧烤架时需将烧烤架水平放置在转盘上,确保三腿支架都在转盘边缘的槽内,将需要烧烤的食品,大的切片、切块排列在烧烤架上,如果是香肠等长圆形状的食品则顺着铁架缝隙排列固定。
1.微波炉里的盘子炸裂的原因:盘子内含有金属物;
2.微波炉,是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具,由美国的斯本塞发明。
微波是一种电磁波。
微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。
电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。
在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。
微波加热的原理是当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子组成的,这种极性分子的取向将随微波场而变动。
微波炉的功率范围一般为500至1000瓦,从而加热食物。
带密封包装的食品不能直接放入微波炉里,以免爆炸。
在微波炉的使用和维护上也要注意以下几点:
1.微波炉要放置在通风的地方,附近不要有磁性物质,以免干扰炉腔内磁场的均匀状态,使工作效率下降。
还要和电视机、收音机离开一定的距离,否则会影响视、听效果。
2.炉内未放烹饪食品时,不要通电工作。
不可使微波炉空载运行,否则会损坏磁控管,为防止一时疏忽而造成空载运行,可在炉腔内置一盛水的玻璃杯。
3.凡金属的餐具,竹器、塑料、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用。
瓷制碗碟不能镶有金、银花边。
盛装食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中,不能直接放在炉腔内。