原子利用率是指被利用的原子数比上总原子数。
原子利用率百分之百是指反应没有副产物生成，所有的原子均被利用，原子利用率决定了化学生产中反应的使用程度。
加聚反应即加成聚合反应，是指一些含有不饱和键的化合物或环状低分子化合物，在催化剂、引发剂或辐射等外加条件作用下，同种单体间相互加成形成新的共价键相连大分子的反应。
因此，加聚反应是单体间相互反应生成一种高分子化合物，该反应没有副产物生成。
1.需水浴加热的反应有： 银镜反应、乙酸乙酯的水解苯、的硝化、糖的水解 、酚醛树脂的制取、固体溶解度的测定 凡是在不高于100℃的条件下反应，均可用水浴加热，其优点：温度变化平稳，不会大起大落，有利于反应的进行。
2.需用温度计的实验有： 实验室制乙烯、蒸馏 、固体溶解度的测定 、乙酸乙酯的水解、中和热的测定、制硝基苯、凡需要准确控制温度者均需用温度计、注意温度计水银球的位置。
3.能与Na反应的有机物有： 醇、酚、羧酸等凡含羟基的化合物。
;
4.能发生银镜反应的物质有： 醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖凡含醛基的物质。
;
5.能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有： 含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物、含有羟基的化合物如醇和酚类物质、含有醛基的化合物、具有还原性的无机物。
1.烷烃：比水轻，不溶于水，易溶于有机溶剂。
熔点和沸点一般都随分子量的增加而升高，碳原子数相同的烷烃，支链越多，其沸点越低。
无毒或低毒。
2.卤代烃：无色，其蒸汽有毒，不溶于水，易容于醇醚等有机溶剂。
3.醚类：除甲醚和甲乙醚是气体外，一般的醚常温下是有特殊气味的液体。
化学性质比较稳定，常用做溶剂。
4.酯类：低级酯为无色有水果香味的液体，水果的香味是因为有酯类的存在。
难溶与水，易溶与有机溶剂。
易于挥发，便于分离，是良好的有机溶剂。
5.蛋白质：蛋白质溶液中，由于其分子量很大，不能通过半透膜。
水溶液属于胶体，有盐析现象。