酱油的原料处理：饼粕加水及润水：加水量以蒸熟后曲料水分达到百分之47至百分之50为标准。
混和：饼粕润水后，与轧碎小麦及麸皮充分混和均匀。
蒸煮：用旋转式蒸锅加压蒸料，使蛋白质适度改变性质，淀粉蒸熟糊化，并杀灭附着在原料上的微生物。
制曲：冷却接种：熟料快速冷却至45℃，接入米曲霉菌种经纯粹扩大培养后的种曲百分之0.3至百分之0.5，充分拌匀。
厚层通风制曲：接种后的曲料送入曲室曲池内。
先间歇通风，后连续通风。
淋油：把酱油与酱渣通过分离出来。
<全部地区提供服务。
正常收送地区：八里营乡、?河乡、褚河镇、方岗乡、韩城街道、鸿畅镇、花园街道、钧台街道、连洛湾街道、磨街乡、神?镇、文殊镇、夏都街道、颍川街道。
偏远地,特别收送地区：苌庄乡、范坡乡、方山镇、古城镇、郭连乡、花石乡、火龙镇、鸠山镇、梁北镇、浅井乡、山货回族乡、顺店镇、无梁镇、小吕乡、张得乡、朱阁乡。
熟练的支配球，这是完成突破的基础，要熟练的运好球，护好球，才能保持与其它几个环节的合理结合；假动作吸引是运用突破的前提，合理运用假动作，及时进行突破;持球队员要从原地快速启动突破对手。
要依靠两脚快速有力的酌地和及时的跨步抢位;随着脚的跨出，持球队员要转体探肩紧贴对手的侧面，占据有利的空间位置，加速身体位移的速度;在突然蹬跨、转体探肩的同时，及时将球迅速向前下方推放。
球的落点应在跨步脚外侧稍前方，并以上体保护球，球离手后，后脚迅速蹬地发力加速超越对手。
加速是突破技术的重要环节，对突破防守起着决定性的作用。