五香豆腐丝材料：豆腐皮1张、葱适量、辣椒适量、蒜适量、香菜适量、油适量、味极鲜适量、醋适量、白糖适量、盐适量、干辣椒适量、花椒适量。
做法：
1.将豆腐皮切丝状备用。
2.将香菜切末状备用。
3.将葱和辣椒切丝状备用。
4.将蒜切末状备用。
5.将豆腐皮和葱、辣椒、香菜、蒜放到一起，加入适量味极鲜、醋、白糖和盐。
6.锅内热油，加入干辣椒和花椒。
7.将热油倒入豆腐皮中。
8.充分搅拌均匀即可。
1.准备200克豆皮，100克芹菜，半勺盐，一勺耗油，半勺鸡精；
2.豆皮，芹菜切成小段，过水清洗；
3.切少许葱花，在锅里加入油，放入葱花爆锅，翻炒出葱香味下入豆皮；
4.豆腐皮本身是熟的，只需炒热后加入少许盐和鸡精调味；
5.倒入切好的芹菜段，继续翻炒:至芹菜段熟透；
6.最后放入耗油翻炒均匀即可出锅了。
一、食材：黄瓜、五香豆腐片。
调料：香油、盐、醋、白砂糖、大蒜、熟芝麻、味精。
二、具体步骤：
1.新鲜的秋黄瓜备用，五香豆腐片备用；
2.黄瓜切成丝，五香豆腐片切成丝；
3.将两种食材一起放到盆里；
4.放入盐、糖、味精、醋、香油、芝麻粒；
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