冰箱保鲜层有冰冻的原因：
1.冷藏室温控器的档位调节不适宜，现在的温控器一般都数字越大温度越低；
2.冷藏室的食物放置的偏后，贴近后背的内胆，因为现在的冷凝器在两侧，后背有制冷管路就会造成结冰；
3.温控器出现异常，不能准确的感应到温度的变化；
4.后背的制冷管路贴金内胆过近，造成的结冰；
5.霜化过程：夏天环境温度很高，而温度冷藏室温度很低，当频繁打开冰箱的时候，就会使冰箱内外有个很明显的温度差，环境中的水蒸汽在冰箱冷冻室骤然遇冷，凝华为霜，如果不及时处理久而久之就会结成厚厚的一层冰。
冰箱上面一层是冷藏室，下面一层是冷冻室。
冷藏室：一般150升以上产品在上，存放水果、蔬菜、罐头、奶类等3-5天食用的新鲜食品。
冷冻室：一般150升以上产品在下，存放需要长期保存的肉类、鱼类、干货类、茶叶等。
冰箱冷藏室的存放温度一般在4到7度，冷冻室的温度一般在零下18到25度。
目前市场上还有一些多温区产品，设为宽幅变温室温度可以从零上到零下，或者软冷冻室，温度在零下4度左右，肉类短期存放2至3天，不会冻实。
对直冷式电冰箱来说：当冰箱处在工作状态，冷藏室后背会出现结冰现象，主要在冷藏室内胆的后背有蒸发器，冷藏室的温度主要依靠该蒸发器来达到设定温度。
当冰箱压缩机停止工作温度会回升此时冷藏室后背的冰会化掉，变成水珠，水珠顺后背淌到出水孔，再到蒸发皿蒸发。
由于开门的次数、环境温度和湿度的提高、食物的水分、温度控制不准、设置模式不对（低温补偿器开在“冬季”）等都会出现冷藏室后背的冰和水来不及融化和流完，在冰箱再次工作时出现结冰现象。
用户按说明书中有关保养的方法进行清理保养，特殊情况请服务网点进行上门检测冷藏室后背冰箱开停时的温度，以区分正常结冰与异常结冰的现象。