苯使溴水褪色是因为溴在苯中的溶解度大于在水中的，且水和苯不互溶，所以可以萃取，使溴水褪色。
苯和四氯化碳都是有机溶剂，本身就会互溶不能萃取，所以不会褪色。
萃取，又称溶剂萃取或液液萃取，亦称抽提，是利用系统中组分在溶剂中有不同的溶解度来分离混合物的单元操作。
即，是利用物质在两种互不相溶或微溶的溶剂中溶解度或分配系数的不同，使溶质物质从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中的方法。
在高中学习阶段，苯和金属钠不反应，一般有羟基的有机物才能跟金属钠反应，比如说醇，羧酸，苯酚。
水不是有机物但是也有个羟基，所以水可以反应。
苯环中没有羟基，不能跟金属钠反应，除非引入羟基变成苯酚才能反应。