混沌皮具体步骤如下：准备材料：面粉500克，鸡蛋一只，水200克，盐5克，揉成稍硬的面团，盖上保鲜膜醒半小时后分为五份；分别把五分面团用压面机的一档压成厚面片，再把压面机调为二档，压一遍五个面片，再调为四档，分别压制，防止面片粘连的扑粉要用玉米淀粉，面皮才能互相不粘。
压面机调至六档，把面片压成又长又薄的面皮，从中间切开；分别重叠，切开，再重叠，切开；最后成约6厘米见方的薄馄饨皮。
具体方法如下:
1.首先把面多揉压几遍，使面的黏性不会粘手；
2.把切面刀安装到压面机中，重新调节好压面滚之间的距离到尽可能小的位置；
3.最后把前边压好的面放进去开始用切面刀切面，压出来的面就是薄而均匀的大块面片。
1.用厌开头的四字成语有：厌难折冲、 厌故喜新、厌闻饫听等；
2.厌难折冲：指能克服困难，抗敌取胜。
出自汉代刘向《说苑尊贤》 ；
3.厌故喜新：讨厌旧的，喜欢新的。
出自《问答上》；
4.厌闻饫听：指充分听取。
也指认真听别人的话。
出自宋代曾巩《送江任序》。