生活中常见的有毒物质分类有金属、刺激性气体、窒息性气体、有机化合物。
1. 金属为类金属,常见的金属和类金属有毒物质:铅、汞、锰、镍、铍、砷、磷及其化合物等。
2. 刺激性气体:指对眼和呼吸道粘膜有刺激作用的气体。
常见的刺激性气体:氯、氨、氮氧化物、光气、 氟化氢、二氧化硫、三氧化硫和硫酸二甲酯等。
3. 窒息性气体:指能造成机体缺氧的有毒气体,窒息性气体可分为单纯窒息性气体、血液窒息性气体和细胞窒息性气体。
常见的窒息性气体,如:氮气、甲烷、乙烷、乙烯、一氧化碳、 硝基苯的蒸气、氰化氢、硫化氢等。
4. 有机化合物则大多数属有毒有害物质。
<材料:紫甘蓝、干豆腐、葱、姜、盐、五香粉。
做法:将紫甘蓝清洗干净,切成丝装入盘中待用。
将干豆腐清洗干净切成丝,装入盘中待用。
葱姜切成末,热锅放油。
爆炒香葱、姜末,放入紫甘蓝翻炒均匀。
倒入干豆腐丝翻炒均匀,加入精盐、五香粉。
翻炒至熟,加入味精调味。
翻炒均匀出锅,装入盘中即可。