核桃不宜与下列食物同食：核桃和白酒：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热，多食燥火，白酒甘辛火热；两者一起吃易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。
核桃和野鸡肉：肺炎、支气管炎患者忌食。
注意事项： 核桃要吃得适量。
核桃因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化。
核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉。
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
应该适量、长期、坚持服用。
一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在20至40克左右。
能。
核桃：核桃含有优质蛋白，脂肪，糖分，磷脂，各种无机盐和维生素等营养元素，有滋润肠胃，促进肠胃消化，滋润皮肤，补肾益气，通乳等功效。
红糖：红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。
在八宝粥中有红糖和核桃的成分，所以红糖和核桃能一起煮。
不能和核桃一起吃的食物：
1.白酒：会导致血热。
2.野鸡肉：会导致血热。
3.鳖肉：会导致中毒或身体不适。
4.黄豆：会引起腹胀，消化不良。
5.野鸡肉：肺炎，支气管炎患者忌食。
不能和红枣一起吃的食物：
1.葱：易导致消化不良。
2.海蟹：容易患寒热病。
3.动物肝脏：破坏维生素。
4.鱼：导致消化不良。
5.牛奶：影响蛋白质的吸收。