主料：大蒜、橄榄油、辣椒、巴西里。
调料：白酒、黑胡椒、盐、糖、高汤。
锅中倒入橄榄油后加热，大蒜去皮，辣椒切碎；去皮的大蒜和切碎的辣椒加入锅中炒出香味；巴西里放入料理机后搅碎；加入白酒、巴西里略为拌炒；加入盐、高汤、黑胡椒粉、糖调味即可。
主料：豌豆200克、大蒜80克、小米辣50克；辅料：植物油50克、五香粉20克、盐10克；步骤：
1.豌豆洗净，摘去丝络，沥干水份；
2.大蒜切片，小米椒切粒；
3.净锅入油，加入少许盐，油温四成热时下入豌豆，中火快速翻炒至颜色变成翠绿色盛出；
4.原锅里下入蒜瓣、小米椒粒爆香，倒入炒好的豌豆、五香粉和少许盐大火翻炒均匀后即可盛出。
一、食材：
1.主料：黄油、大蒜、巴西里；
2.辅料：盐。
二、步骤：
1.黄油切小块软化；
2.巴西里放入料理机；
3.大蒜去皮备用；
4.大蒜放入料理机；
5.启动、打碎；
6.倒入黄油里；
7.调入少许盐；
8.拿打蛋器搅匀即可。