馄饨皮不建议冷冻。馄饨皮冷冻保存可以保障它长时间不会受变质的影响,但是解冻后的馄饨皮会因为太薄而有所破损,并且还会变得很黏,使用它包制馅料时还会影响馄饨的形状,所以应该将馄饨皮冷藏保存而不是冷冻。