1、有清热祛痰的功效，对大便干燥也有一定的效果；2、对由干燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效；3、用于消化不良，有理气的作用；4、具有清热泻火、凉血解毒作用；5、可使气血畅通。
食材：海白虾400克，姜5克，香葱10克，白芝麻5克，盐1克，鸡粉2克，糖1克，胡椒粉0.5克 。
步骤：
1.将海白虾洗净去须开背去虾线，姜切片，香葱切断。
2.将海白虾裹匀玉米淀粉，放入八成热的油锅中，炸至金黄色捞出沥干油备用。
3.锅内倒入油烧热，放入姜片炒香，放入脆椒，海白虾大火翻炒均匀，加入调味料调味，放入香葱。
4.爆炒三分钟后即可。
;1、有清热祛痰的功效，对大便干燥也有一定的效果；;2、对由干燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效；;3、用于消化不良，有理气的作用；;4、具有清热泻火、凉血解毒作用；;5、可使气血畅通。