沙市比较有名的小吃如下：
1.龙凤配：此菜相传为刘备从东吴招亲回荆州时诸葛亮令人所作，故名龙凤配。
2.鱼糕丸子：鱼糕丸子是湖北省荆州市沙市区的特色小吃。
沙市鱼糕丸子以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道。
用两道不同温度的油将鳝鱼炸至皮酥，再挂上糖醋黄汁，色泽金黄，外酥内嫩。
4.无铅松花皮蛋：无铅松花皮蛋以无毒、优质之特点取胜。
除畅销国内市场外，还远销美国、新加坡、加拿大和港澳市场，受到了广大消费者的喜爱和好评。
是我国目前唯一的无铅松花皮蛋出口产地。
5.甜独蒜头：沙市甜独蒜头是湖北省荆州市沙市区的特色小吃。
沙市甜独蒜头，又叫荆州甜独蒜头，吃起来醇甜香脆，是开胃的佳品。
推荐地方如下：
1.章华寺：位于湖北省沙市太师渊，为荆楚名刹。
据寺内碑文记载，该寺始建于元代泰定年间，即1325年左右，清代章华寺重修，章华寺同汉阳归元寺、当阳玉泉寺并列为湖北三大丛林，是湖北省重点保护单位；
2.万寿宝塔：在荆州市沙市区西南之荆江大堤象鼻矶上，为全国重点文物保护单位。
此塔于明嘉靖二十七年动工，嘉靖三十年建成；
3.江渎宫：位于沙市区江汉南路东侧，这里曾是中国伟大的爱国诗人屈原的故居和写作咏读的地方。
其不朽名著《天问》就是在这里问世的，江渎宫内的“天问阁”因此而得名；
4.文星楼：位于沙市区民主街沿江大道南侧，紧傍荆江大堤，市级重点文物保护单位。
文星楼始建于康熙年间，位于荆江大堤内侧。
清代中期，迁建于现址；
5.定湘寺：位于长江中游，湖北省荆州市以东30公里处的沙市区岑河镇定向村四组，距今已有1700余年的历史，始建于晋，扩建于唐，毁于日寇侵华，重修于宗教开放。
沙市的明星有很多，下面列举几个：
1.袁泉：1977年10月16日出生于湖北省荆州市，中国内地影视女演员、歌手，毕业于中央戏剧学院1996级表演系，1996年考入中央戏剧学院，和同届的章子怡、梅婷、胡静、曾黎、傅晶、秦海璐并称“七朵金花”，演艺事业之外，袁泉热衷于公益事业，2002年成为北京市朝阳区志愿者协会注册会员，2008年当选上海国际电影节十大环保明星。
2.曾黎：1976年9月17日生于湖北省荆州市，中国内地女演员，毕业于中央戏剧学院表演系96级本科，2006年曾黎和蒋勤勤、伊能静等女星参加公益“粉红丝带运动” ，12月18日参加在全国政协礼堂举行的“与生命同歌”中华骨髓库扩容公益活动，2010年，曾黎以健康的公众形象和良好的口碑被聘为瓷娃娃罕见病关爱基金的爱心大使。
3.梦鸽：1966出生于湖北荆州沙市，总政歌舞团歌唱演员、全国青联常委、中共中央直属机关青联委员，国资委特邀青联委员，中国音乐家协会会员，民族声乐硕士，国家一级演员。