鹿茸的用量范围是1到5克。
每次1克。
鹿茸：是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。
是名贵药材。
鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。
是我国传统的名贵药用动物，汉代时就有“鹿身百宝”的说法，是灵丹妙药的象征。
不等于，区别：在药理上讲，鹿茸与鹿角主要的区别是生长周期的长短，鹿角在生长到将长出第三个分杈时采下的称为鹿茸，具有极高的营养成分，越顶端营养成分越高，当角长出第三个分杈时，此时鹿角内部已经钙化，营养成分已经消失，常看到那种很漂亮的鹿角是没有任何营养价值，只能做为装饰品。
鹿茸红酒猪心汤能养心益气、温通心阳，是隆冬时心律失常此症的防治药膳汤饮。
材料：鹿茸3克、党参12克、桂枝5克、猪心1个、生姜2片、红酒适量。
具体制作步骤如下：
1.猪心洗净，切开，再洗净内腔，把药材洗碎，纳入内，用牙签扎紧；
2.处理好的猪心生姜一起放炖盅内，加入适量冷开水、红酒；
3.加盖隔水炖约2个半小时即可，进饮时放下盐。