截至2016年末邻水县公安户籍总户数341049户，总人口1029967人。
全县常住人口约74万人。
邻水县隶属四川省广安市，东、南分别与重庆市垫江县、长寿区、渝北区接壤，西、北分别与 华蓥市、前锋区、达州市大竹县相连，是川陕渝鄂重要公路交通要道，也是四川省距离重庆主城区及两江新区最近城市。
1.邻水小面综合了成渝小面的优点而自成体系，独具特色。
邻水小面既单纯，也不花俏，吃起来有味，也够刺激。
邻水小面最大的特点是适合大众口味，邻水小面的辣辣香辣而不燥辣，所用的辣椒都是上乘的尖角干红辣椒。
2.邻水脐橙是邻水的特色优势农产品之一，邻水脐橙已形成集生产、科研、示范、开发、休闲、旅游于一体的规模化、标准化、集约化脐橙产业。
邻水脐橙品质优良、无籽多汁、色泽鲜艳，是世界各国竞相栽培的柑桔良种。
3.邻水怪味鸡块是一道传统特色小吃，口感里嫩外酥。
将新鲜小公鸡去毛除内脏后洗净，切成块状，加入酱油、盐、辣椒、糖等调味料烹制而成的一道美味佳肴。
怪味鸡块同时具有鲜、香、麻、辣、甜等多种味道，且营养丰富，适合各类人群食用。
邻水，古称邻州，隶属于中国共产党第二代领导集体的核心伟人邓小平的家乡――四川省广安市，川陕渝鄂重要公路交通要道。
邻水也是四川省距离重庆主城区及两江新区最近的县城，东、南分别与重庆市垫江县、长寿区、渝北区接壤，西、北分别与华蓥市、前锋区、达州市大竹县相连。
邻水县城建成区面积达2
1.1平方公里，常住人口达25万人，城镇化率达百分之4
1.1，先后成功创建为省级卫生县城、省级文明县城”和全省环境优美示范县城。
到2017年，力争县城建成区面积达30平方公里，常住人口达30万，城镇化率达百分之48。