1.在日常生活中，有些人习惯在酒后喝一杯咖啡，以为“美酒加咖啡”能醒酒，其实这是一个误区；
2.营养学专家指出，人在饮酒后，酒精会很快被消化系统吸收，接着进入血液循环系统，继而影响胃肠、心脏、肝肾、大脑和内分泌系统，其中受害最直接、最严重的是大脑；
3.如果酒后立即喝咖啡，会使大脑从极度抑制转入极度兴奋，加快血液循环，增加心血管负担，对人体造成的损害甚至会超过喝酒本身；
4.专家提示，在饮用白酒30到60分钟内，饮用葡萄酒1到3小时内，人体中游离的酒精含量会达到最大值，在此期间不要喝咖啡。
喝完酒可以吃西瓜，能起到很好地解酒作用，对人的身体健康有好处。
醉酒后。
很多人喜欢酒后喝点浓茶解酒。
其实，浓茶里的茶碱会引起血管收缩，升高血压，并不是解酒醒脑的好选择。
通常来说，吃一些酸味的水果可以解酒。
因为水果里含有机酸，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。
西瓜是较好的醒酒选择。
一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。
此外，经常饮酒又不胜酒力的人，吃点香菇对肝脏有较好的保护作用。
此外，值得提醒的是，“小酌怡情，大醉伤身”。
每次喝酒，还是适量为宜。
1.酒后喝牛奶，有保护胃粘膜的作用；
2.酒后喝牛奶是可以解酒的，一般对人身体无害，但不排除特殊体质的人会有一些不良反应；
3.酒后感觉肚子胀，胃不舒服，喝杯牛奶能减轻症状，牛奶中的蛋白质可以中和胃酸，具有养胃润肠的作用，有效减轻肠胃不适，缓解酒后胃痛；
4.喝酒前喝牛奶，牛奶也会在胃里形成一层薄膜，可以起到保护胃的作用，喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料；
5.如果喝多了、醉了想吐，就不能喝牛奶，喝牛奶后如果吐不出来，会在腹中发酵，产生臌胀感，令人更加难受。