奶茶一般是用红茶，加热牛奶就做成了，奶茶较甜，牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。
茶中含咖啡碱，多种维生素、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份，天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、利尿解毒等作用。
酥油茶是用牦牛奶提炼出黄油，将冲好的砖茶和黄油还有盐混合以后用棒子连敲带搅拌，让黄油彻底散开混合在茶里变成混悬液才行的，酥油本身就是从奶中提炼，正宗酥油茶是不加奶，口味较淡。
酥油茶里的茶汁很浓，有生津止渴、防止动脉硬化等的作用，茶中的芳香物质，还能溶解脂肪，帮助消化。
酥油花灯节是藏族的节日。
酥油花灯节：始于明朝永乐七年，由藏传佛教格鲁派祖师宗喀巴于藏历正月十五在拉萨创办传昭法会时所创，宗喀巴向拉萨大昭寺内的佛祖释迦牟尼金像供奉酥油花和供灯，以酥油花灯纪念佛祖释迦牟尼降伏邪魔。
酥油花灯节，藏语称美多却杰，其间还要由寺院举办跳神等歌舞活动。
跳神者身穿绣袍，脸戴面具，在藏式喇叭、唢呐、牛皮鼓和锣鼓的伴奏下，边舞边歌，以示欢庆。
每年藏历正月十五日，为了庆祝释迦牟尼与其他教派辩论的胜利，在藏区各大寺院都要举行油塑艺术展览，即用彩色酥油捏成的神仙、人物、花木、鸟兽的形象并点燃酥油灯进行祝福。
藏族称之为甘丹昂曲，为传统的宗教节日。
1.酥油茶，用酥油和浓茶加工而成，先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。
2.奶茶，在煮好的红茶中，加入鲜奶制成。