旺火的寓意：旺火点燃后熊熊燃烧，火势旺盛，所以取其意叫旺火，预示着人们的运气也会一年旺盛。
“点旺火”又叫“发旺火”，取“发财”、“发达”之义。
民俗有谁家的旺火旺，谁家的福气旺之说。
旺火拢得越旺越好，火势炽烈的“旺”谐家业、事业兴旺发达。
旺火炒青菜时在烹饪快结束时放盐比较合适。
炒菜中一般在起锅时再放盐，这样菜的味道鲜美，损失营养成分少。
在凉拌菜一般吃前才放盐，这样不会减少青菜清脆的口感。
炒青菜放盐的原因有：
1.盐含有氯化钠，对食物有渗透作用，可促使菜中的水分析出；
2.盐还含有碘化物，放盐更有利于保持蔬菜的色泽和解除微毒。
更重要的是通过吃菜可以补充人体内的盐，它能维持人体内酸碱度的平衡，以保证细胞能在适宜环境中生长，而且盐在人体内有一定的吸水力，使水分不致很快消失，以保证水分对体温的平衡和调节作用。
近义词：兴、盛。
反义词：意思为火势炽烈时，反义词为弱、微。
意思为兴旺、旺盛时，反义词为衰。
旺：本意指光明旺盛，引申意指火势剧烈，也形容事业兴隆、发达、繁盛。
《说文》有记载旺作?，后省作旺，音符改为王。