材料：鱿鱼须、洋葱、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、盐、适量菜油、蒜、白酒、耗油；具体步骤如下：
1.将鱿鱼须洗净放入盘中，向盘中加适量的盐、白酒、辣椒粉、孜然、耗油、洋葱腌制一小时左右；
2.将腌好的鱿鱼须和洋葱装入不沾烤盘中，在其表面刷油之后放入烤箱烘烤；
3.以180摄氏度的高温烘烤15分钟左右；
4.拌入剩下的孜然粉、辣椒粉和耗油，撒上葱花即可食用。
原料：鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片。
1.将鱼收拾干净背上开两刀，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩，使之入味；
2.在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥；
3.用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度预热；
4.将鱼放在烤网上置于烤箱中层，一个烤盘放在烤箱底层用于接住滴下来的油脂；
5.180度烤大约20分钟到25分钟取出翻面，并在表面刷酱汁，再撒孜然粉、五香粉，转200度烤到鱼表面干爽即可。
腌制方法：.新鲜鸡翅洗净，斜切两三刀，加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟左右；烤鸡翅做法：
1.把生姜和辣椒放进油锅，爆出香味后，放入鸡翅翻炒；
2.炒至鸡翅两面金黄，加入可乐、生抽，用大火烧至沸腾，转为小火慢炖；
3.汤汁收的差不多后撒入葱花即可起锅了。