端午节吃粽子和赛龙舟：相传楚人因舍不得贤臣屈原死去，于是有许多人划船追赶拯救。
他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹，此即为龙舟竞渡之起源，后每年五月五日划龙舟以纪念之。
借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的尸体。
竞渡之习，盛行于吴、越、楚。
清乾隆二十九年台湾开始有龙舟竞渡，当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。
现在台湾每年五月五日都举行龙舟竞赛。
在民俗文化领域，中国民众从此把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等，与纪念屈原紧密联系在一起。
随着屈原影响的不断增大，始于春秋战国的端午节也逐步传播开来，成为中华民族的节日。
端午节已被列入世界非物质文化遗产名录。
端午节起源于中国，最初是中国人民祛病防疫的节日，吴越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗；后因诗人屈原在这一天死去，便成了中国汉族人民纪念屈原的传统节日；部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。
端午节吃粽子，鸡蛋，大蒜，原因如下：
1.吃粽子用于纪念屈原， 屈原投江自尽后，人们为使江鱼不吃屈原的身体，特包粽子投入江中喂鱼，后演变为吃粽子的传统民间节日。
2.端午节吃大蒜，可能是与大蒜能杀菌有关，有驱邪防病的意思。
医学早就证明，大蒜确实具有解毒、杀虫、杀菌消炎的作用，尤其是大蒜中所含的大蒜素不但能治疗肠道菌群失调引起的真菌感染和慢性腹泻，常吃还能防皮肤病，尤其是独蒜。
3.蒜蛋，河南、浙江等省农村每逢端午节这天，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。
有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。
早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。
端午节时，在门上插一只艾草的风俗来源如下：
1.相传唐朝僖宗年间，黄巢领兵造反，黄巢为防止滥杀无辜，告知老百姓在门上插上艾草可以幸免于难，在第二天端午节时，老百姓在门上插上艾草得以幸免于难，之后这一风俗流传至今；
2.传说古代瘟神在端午节要降灾于人世间，天帝为帮助人们度过瘟疫，派下使者告知老百姓只要在门口插上艾草即可避免被瘟神所伤害，故在端午时人们纷纷在门口插上艾草；
3.艾草的茎、叶都含有挥发芳香油，具有仲夏驱蚊虫、杀虫灭菌功效，在端午节门前挂上艾叶有一定防病作用，反映了中华民族的优良卫生传统。